|
|
Kip-sesamspiesjes Met Avocadosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren
2 avocado′s
500 gr. kipfilet
2 dl. olie
2 el. citroensap
4 el. mayonaise
12 el. sesamzaad, geroosterd
2 zakjes tacokruiden
Zout
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in blokjes en steek ze aan de satestokjes. Klop het ei in een diep bord los met de helft van de tacokruiden. Strooi de sesamzaadjes op een ander bord. Haal de kipspiesjes eerst door het eimengsel en wentel ze daarna door de sesamzaadjes. Druk de sesamzaadjes goed aan.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de spiesjes in circa 10 minuten rondom bruin en gaar. Maak intussen de avocado schoon en pureer het vruchtvlees in de keukenmachine. Meng het citroensap, de mayonaise en de rest van de tacokruiden erdoor.
Breng de avocadosaus op smaak met zout. Leg de kip-sesamspiesjes op een schaal en geef de saus er apart bij.
|
|
|